Trong bữa cơm hàng ngày có những món ăn, thói quen ăn uống không khoa học mà các tế bào ung thư cực kỳ thích thú, biết nhưng rất ít người có thể từ bỏ được. Điểm danh 5 thói quen ăn uống cần học cách từ bỏ ngay để tránh mang bệnh vào thân sau đây.
Việt Nam là một trong những quốc gia có tỉ lệ mắc ung thư cao trên thế giới. Mỗi năm ở nước ta có khoảng 115.000 người chết vì ung thư, tương ứng 315 người/ngày. Con người càng có chế độ ăn uống không lành mạnh, không khoa học như thường xuyên ăn các thức ăn nhiều dầu mỡ, ăn nhiều thịt động vật, fastfood, đồ hộp… thì càng dễ mắc các bệnh ung thư gan, dạ dày, vú, thực quản, thanh quản và bệnh béo phì...
Các nhà khoa học Thụy Điển đã thực hiện một cuộc khảo sát theo dõi trong 9 năm trên 80.000 người và phát hiện ra rằng việc tiêu thụ quá nhiều đường như đồ uống ngọt, kẹo và các loại thực phẩm khác có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy .
Ngoài ra, các nhà sinh học phân tử ở Bỉ cũng phát hiện ra rằng những bệnh nhân bị ung thư mà sử dụng nhiều đường thì sẽ càng kích thích các khối u phát triển nhanh hơn.
Uống cafe, trà, nước quá nóng có thể gây ung thư thực quản
Nhiều người trong chúng thích nhâm nhi những tách trà, cốc nước ấm nóng... nhưng nghiên cứu thực hiện bởi Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) cho thấy đồ uống có nhiệt độ trên 65 độ C có thể gây ung thư thực quản.
Vì thức ăn quá nóng có thể làm tổn thương niêm mạc thực quản, ăn đồ nóng lâu ngày niêm mạc bị tổn thương mãn tính, gây viêm mãn tính và tăng khả năng ung thư.
Nhiều người quá lười nấu nướng, thích ăn các thực phẩm chế biến sẵn như giăm bông, xúc xích... những món này dù thơm ngon nhưng lại làm tăng quá nhiều dầu, muối và nitrite trong cơ thể và làm tăng nguy cơ béo phì, tim mạch và cả bệnh ung thư.
Thực tế, loại thực phẩm này đã được WHO xếp vào danh sách chất gây ung thư Nhóm 1, đặc biệt liên quan đến ung thư đại trực tràng và dạ dày từ lâu.
Không nên ăn quá nhiều các loại thịt đỏ
Một nghiên cứu được công bố bởi Nhà xuất bản Đại học Oxford, Anh năm 2007 cho biết thịt đỏ chứa một loại protein là heme, có khả năng làm tổn thương ruột người, đồng thời làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết.
Ngoài ra, các nghiên cứu khác cũng đã chỉ ra rằng những người ăn nhiều thịt đỏ có nguy cơ mắc ung thư phổi lên 16%; ăn quá nhiều thịt đỏ có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ lên 22%. Thịt đỏ bao gồm thịt lợn, thịt cừu, thịt bò, thịt ngựa...
Theo tờ Indiatimes, khoai tây là món khoái khẩu của nhiều người nhưng chúng lại chứa nhiều muối và chất béo bão hòa, không tốt cho cơ thể con người. Chúng cũng rất giàu acrylamide, một hóa chất gây ung thư xuất hiện trong thực phẩm được nấu chín ở nhiệt độ cao và làm tăng nguy cơ ung thư.
Nguồn tham khảo: Cafebiz
Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp - chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn và phục vụ khách hàng 24/24